Thaimaalaista katuruokaa kannattaa kokeilla aivan ehdottomasti!
Katukeittiöistä tarjoiltava ruoka on yleensä tuoreinta mitä saa. Kokki ostaa raaka-aineet päivittäin torilta. On paljon suurempi riski saada vatsatauti hotellin buffetpöydästä, jossa saatetaan tarjoilla eilispäivän herkkuja.
Yksinkertaiset katukeittiöt ovat parhaita
Thaimaalaiseen ruokaan sopii yleensä nyrkkisäännöksi, että mitä ankeamman näköisessä paikassa se tarjoillaan, sitä maukkaampaa se on. Tyylikkäät thairavintolat on yleensä suunnattu turisteille: makuja on miedonnettu ulkomaalaisen suuhun sopivaksi, usein liiaksikin.
Kokeile rohkeasti ja tilaa elekielellä kaikkea, mikä näyttää hyvältä. Jos kokki kysyy jotain selittämätöntä, nyökkäile kannustavasti. Se voi toki johtaa siihen, että kokki lisää nuudeliannokseen sianverihyytelöä tai sisäelimiä, mutta epäonnistuneinkaan tilaus ei maksa euroa enempää.
Thaimaan katukeittiöissä syöminen on helppoa
Katukeittiöissä syöminen on mutkatonta. Suuria etikettivirheitä ei voi tehdä, kunhan muistaa, että ruoka syödään lusikalla ja haarukalla. Syömäpuikoilla nautitaan vain nuudelikeitot.
Jätetäänkö Thaimaan katukeittiöissä juomarahaa?
Tippaaminen ei kuulu tapoihin. Se osoittaisi rehvastelevaa nousukasmaisuutta, sillä ruuan hinta on asetettu tarkoituksella mahdollisimman edulliseksi.
Onko Thaimaan katuruoka tulista?
Suurin osa katuruuasta ei ole tulista, varsinkaan nuudeliannokset. Niiden makua kuuluu terästää oman mielen mukaan pöydässä olevilla thaikeittiön perusmausteilla: riisietikalla, suolaisella kalakastikkeella, chilijauheella tai sokerilla. Kyllä, thaimaalaiset tapaavat lisätä sokeria pääruokiinsakin.
Kun varaat lennot ja hotellit yhteistyökumppaniemme kautta, me saamme pienen provision – mutta sinä et maksa penniäkään ylimääräistä. Kiitos, että tuet MinneThaimaassa.comin toimintaa!
